Aardappelsalade
Bijgerechten

Aardappelsalade

Aardappelsalade
Bereidingstijd
20 min
Kooktijd
20 min
Totale tijd
40 min
 


Aantal: 4 personen
Ingredienten
  • 3 st eieren
  • 1 kg aardappelen
  • 1 el mosterd
  • 2 el mayonnaise
  • 1 el creme fraiche
  • zout, peper
  • 1 blikje maiskorrels
  • 2 st augurken
  • 1/2 bosje bieslook
Instructies
  1. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine dobbelsteentjes.
    Zet ze op in ruim water met wat zout. Giet ad als ze gaar zijn en spoel koud.

  2. Kook de eieren in ongeveer 8 minuten hard. Spoel koud en pel ze. Snijd de eieren fijn en vermeng met de aardappelen. Voeg mosterd, mayonnaise en creme fraicht toe. Meng het geel door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.

  3. Meng de maiskorrels door de salade. Snijd de augurken fijn en meng door de salade.

  4. Snijd de bieslook fijn en meng door de salade.

  5. Zet de salade in de koelkast tot gebruik.

  6. Lekker als bijgerecht bij de BBQ.

 1,369 total views,  1 views today

Facebook Comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Recept beoordeling




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.