Salade met gerookte forel
Lunchgerechten Vis Voorgerechten

Salade met gerookte forel

Salade met gerookte forel
Totale tijd
15 min
 
Aantal: 4 personen
Calorieen: 200 kcal
Ingredienten
  • 400 gr gerookte forel
  • 1 zak kant en klare sla
  • 12 st kerstomaatjes
  • pijnboompitten
  • 200 gr haricots verts
Voor de vinaigrette
  • 2 el fijne mosterd
  • 100 gr magere joghurt
  • 1 st citroen
  • zout, peper
Instructies
  1. Snijd de tomaatjes in tweeen. Pers de citroen uit. Kook de haricots vers. Spoel ze koud zodat ze nog wel een bite hebben. Snijd de gerookte forel in reepjes. 

  2. Maak de viaigrette door in een kom alle de moster, joghurt, citroen goed te mengen. Breng op smaak met zout en peper. Grill in een droge koekenpan de pijnboompitjes.

  3. Verdeel de sla over 4 borden. Verdeel de tomaatjes, bonen, de reepjes forel over de borden. Verdeel de vinaigrtte over de borden. Doe hetzelfde met de pijnboompitjes.

 703 total views,  1 views today

Facebook Comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Recept beoordeling




Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.