Tomaat gevuld met geitenkaas

Gevulde tomaat met geitenkaas

173 totaal aantal vertoningen, geen vertoningen vandaag

 

Gevulde tomaat met geitenkaas
Ingredienten
  • 4 st vleestomaten
  • 300 gr. zachte geitenkaas
  • 4 st plakjes bacon of ontbijtspek
  • 1 st teentje knoflook
  • 2 st sjalotjes
  • bieslook
  • 4 el olijfolie
  • zout en peper
Instructies
  1. Snijd de kapjes van de tomaten en hol ze uit met behulp van een mesje en een theelepel.

  2. Zout de binnenkant van de tomaten en zet ze op zijn kop op keukenpapier.

  3. Hak de sjalotten en knoflook fijn en fruit deze in een koekenpan met 1 eetlepel olie. Voeg de in blokjes gesneden tomatenpulp toe.

  4. Snijd de bacon in kleine stukjes en prak de geitenkaas fijn. Snij de bieslook fijn en meng deze met de geitenkaas en de bacon. Meng met de sjalotjes, knoflook en de tomatenpulp. Breng op smaak met zout en peper.

  5. Vul de tomaten met het mengsel. Zet ze in een ovenschaal.  Besprenkel met olijfolie en zet ze in een voorverwarmde oven van 200 gr. gedurende 20 minuten. Zet na 10 minuten de kapjes van de tomaten erop.

  6. Serveer heet.

173 totaal aantal vertoningen, geen vertoningen vandaag

Facebook Comments

Avocado met garnalen

Avocado met garnalen

195 totaal aantal vertoningen, 1 aantal vertoningen vandaag

 

Avocado met garnalen
Totale tijd
20 min
 

Een heerlijk voorgerecht met avocado en garnaaltjes

Aantal: 4 personen
Ingredienten
  • 2 st avocado's
  • 100 gr hollandse garnalen
  • 1 st vleestomaat
  • 1/2 st komkommer
  • 1 st lenteui gesnipperd
  • 1 st knoflookteentje gesnipperd
  • 1/2 tl Tabasco
  • 1 tl citroensap
  • 3 el mayonnaise
  • zout en peper
Instructies
  1. Snijd de avocado's in tweeën, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes en doe in een kom. Bewaar de avocado-schillen.

  2. Snijd de tomaat en komkommer in blokjes

  3. Doe alle ingrediënten in de kom en meng door elkaar. Breng op smaak met zout en peper en laat 30 minuten marineren.

  4. Vul de avocado-schillen met het mengsel. 

195 totaal aantal vertoningen, 1 aantal vertoningen vandaag

Facebook Comments