Was de aardbeien. Verwijder de kroontjes en snijd ze doormidden. Doe de aardbeien in een schaal en strooi er wat suiker over. Laat een paar uur intrekken.
Klop de slagroom stijf met wat suiker. Zet een koekenpan op het vuur en grill de amandelschilfers licht.
Doe onder in een glas wat aardbeien. Daarop 2 bolletjes ijs. Schenk er wat coulis over. Nog een laagje aardbeien. Spuit er een flinke toef slagroom op. Decoreer met de amandelschilfers en nog wat coulis.
Recept van fijne-recepten.nl. Succes met het maken en vooral eet smakelijk.