Snijd de wortel en de kipfilets in blokjes.

Pel en snipper de ui en knoflook.

Zet de blokjes kip, ui en knoflook aan  in de lepel sojasaus.

Voeg de gemberpoeder, het laurierblad, de groenten (wortel en taugé) en de bouillon toe. Laat 15 minuten koken.

Meng de bloem met een beetje bouillon tot een papje. Voeg dit aan de soep toe samen met de noedels. Laat een paar minuten koken.

Serveer in diepe borden of kommen en vergeet niet het laurierblaadje te verwijderen.