Verwarm de oven voor op 190℃. Boven en onder warmte. Dep de drumsticks droog met keukenpapier. Vet een ovenschaal in met wat zonnebloemolie. Leg de drumsticks in de ovenschaal en bestrooi met wat zout en peper.

Meng in een schaaltje de 2 soorten mosterd, honing, paprikapoeder, knoflookpeder en uienpoeder tot een gladde saus.

Smeer met behulp van een kwastje de saus over de drumsticks. Zet de schaal in de oven en bak gedurende 35-40 minuten. Zet de oven dan op de hoogste grillstand en grill nog 2 - 3 minuten.

Verdeel over de borden en garneer met de peterselie. Geef er b.v. frites bij.