Ga terug Email Link
Print

Ovengerecht worst en sperziebonen

Keuken Oost Europees
Bereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 35 minuten
Totale tijd 45 minuten
Aantal 1 personen

Ingrediënten

  • 225 gr Aardappelen in blokjes gesneden of krieltjes door midden gesneden.
  • 125 gr sperziebonen gewassen en getrimd
  • 1 st ui in halve ringen
  • 250 gr Kielbasa worst in stukjes van 2,5 cm gesneden
  • 30 ml olijfolie
  • 3 gr knoflookpoeder
  • 3 gr zout
  • 3 gr Italiaanse kruiden gedroogd
  • 1,5 gr zwarte peper uit de molen
  • 1 el verse peterselie fijn gesneden voor garnering

Instructies

  1. Verwarm de over voor op 200℃ boven en onder warmte.

  2. Meng in een kommetje knoflookpoeder, zout, Italiaanse kruiden en zwarte peper.

  3. Doe de aardappels, sperziebonen, ui en de worst in een ruime kom.

  4. Sprenkel de olijfolie en strooi dan het kruidenmengsel erover. Meng het geheel goed door elkaar.

  5. Bedek een bakplaat met bakpapier. Spreid de inhoud van de kom over de bakplaat in een enkele laag.

  6. Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak het gerecht 30-40 minuten. Keer halverwege om. Het gerecht is klaar als de aardappels gaar zijn.

  7. Verdeel over de borden en garneer met de peterselie.