Print
Salade Riche
Bereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten
Aantal 2 personen
Ingrediënten
- ½ st rode ui in halve ringen
- 100 gr gepelde Hollandse garnalen
- 100 gr gerookte paling
- 100 gr gerookte zalm
- 100 gr gemengde salade
- 2 st hard gekookte eieren gepeld en in plakjes
- 1 st tomaat in plakjes
- 4 plakjes komkommer
- 2 plakjes citroen
- olijfolie
- witte wijnazijn
- zout, peper
Instructies
-
Meng in een kom de sla met wat olie en azijn. Verdeel dit over de borden.
-
Voeg hier de tomaat, komkommer en de citroen bij.
-
Verdeel hierover de zalm, paling en de garnalen.
-
Leg hierbij het ei. Bestrooi het ei met een beetje peper en zout. Garneer met de uienringen.
