- 2 st schouderkarbonades
- 10 ml honing
- 1 el fijne Dijon mosterd
- 1 el grove Dijon mosterd
- 1 el appelazijn
- ½ el sojasaus
- 1 teentje knoflook
- zout, peper
-
Zet alle ingrediënten klaar. Pel en snipper het teentje knoflook.
-
Meng in een kommetje alle ingrediënten door elkaar, behalve de karbonaden.
-
Smeer met behulp van een kwast de marinade op beide zijden van de karbonaden. Zet in de koelkast en laat een half uur tot een hele dag marineren.
-
Haal de karbonaden uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen. Verhit een lepel olijfolie en bak de karbonaden aan beide zijden of grill ze op een hete bbq.
870 total views, 2 views today