Ovengerecht worst en sperziebonen
Bereidingstijd
10 min
Kooktijd
35 min
Totale tijd
45 min
Keuken:
Oost Europees
Aantal: 1 personen
Ingrediënten
- 225 gr Aardappelen in blokjes gesneden of krieltjes door midden gesneden.
- 125 gr sperziebonen gewassen en getrimd
- 1 st ui in halve ringen
- 250 gr Kielbasa worst in stukjes van 2,5 cm gesneden
- 30 ml olijfolie
- 3 gr knoflookpoeder
- 3 gr zout
- 3 gr Italiaanse kruiden gedroogd
- 1,5 gr zwarte peper uit de molen
- 1 el verse peterselie fijn gesneden voor garnering
Instructies
-
Verwarm de over voor op 200℃ boven en onder warmte.
-
Meng in een kommetje knoflookpoeder, zout, Italiaanse kruiden en zwarte peper.
-
Doe de aardappels, sperziebonen, ui en de worst in een ruime kom.
-
Sprenkel de olijfolie en strooi dan het kruidenmengsel erover. Meng het geheel goed door elkaar.
-
Bedek een bakplaat met bakpapier. Spreid de inhoud van de kom over de bakplaat in een enkele laag.
-
Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak het gerecht 30-40 minuten. Keer halverwege om. Het gerecht is klaar als de aardappels gaar zijn.
-
Verdeel over de borden en garneer met de peterselie.
Facebook Comments
