Knapperige Visfilet uit de Airfryer
Bereidingstijd
15 min
Kooktijd
15 min
Totale tijd
30 min
Aantal: 2 personen
Ingrediënten
- 2 st visfilets (Tong, Kabeljauw, Tilapia naar keuze)
- 120 gr panko
- 60 gr geraspte Parmezaanse kaas
- ½ tl knoflookpoeder
- ½ tl (gerookte) paprikapoeder
- ½ tl zout
- ¼ tl zwarte peper
- 1 st ei
- bakspray
- citroenpartjes
Instructies
-
Verwarm de airfryer voor op 200℃ gedurende 3-5 minuten.
Paneerstraatje:
-
Meng in een diep bord de panko, Parmezaanse kaas, knolookpoeder, paprikapoeder, zout en peper.
Klop het ei los in een ander diep bord.
Paneren:
-
Droog de vis met keukenpapier. Doop iedere filet eerst in het ei en dan door het paneermengsel. Druk voorzichtig aan.
Bakken:
-
Spray het mandje van de airfryer lichtjes met de bakspray. Leg de filets in het mandje. Ze moge elkaar niet overlappen. Spray ook de filets lichtjes in met bakspray. Sluit de airfryer en bak 10-12 minuten op 200℃. Draai halverwege de baktijd de filets om. De kerntemperatuur moet 63℃ bereiken.
Serveren:
-
Laat 1-2 minuten rusten. Serveer met de citroenpartjes. Geef er een sausje bij b.v. ravigotesaus.
Facebook Comments
